❣️ お家でタッカンマリ お取り寄せ ❣️　冷蔵発送 ❣️

【 タッカンマリ とは ⁇】
「タッ＝鶏」「ハンマリ＝一羽」という韓国語で、直訳すると「鶏一羽」となります。文字通り、鶏一羽を丸ごと煮込んだ、素朴ながらもダイナミックな韓国鍋料理。
夏は夏バテ防止の滋養食として、冬は体を温めるあったか鍋として、
一年を通して親しまれています。
美肌づくりに嬉しいコラーゲンやビタミンも豊富で、
“食べるエステ”とも呼ばれる人気メニューです。

◆ セット内容 ◆
タッカンマリ 半羽セット　約2－3人前 　

・鷄半羽（兵庫県但馬鷄）とスープ　約1.9kg
( 鶏肉 約 600g－700g ／ スープ 約1.3kg )
・余分のスープ 約 1,000 ml
・じゃがいも（鍋用）
・白ネギ（鍋用）
・トッポキ 4本（鍋用）
・なつめ（鍋用）
・カルグクス（生麺）一玉
・青ネギ（カルグクス用）
・赤唐辛子（タテギ）75 g（タレ用）
・おろしニンニク（鍋orタレ用）
・醤油、お酢、からし（タレ用）

【 手間ひまかけた完全調理 】
但馬産の丸鶏（冷蔵肉）1.4kg〜1.5kgを使用し、
まず霜降りの工程を経てから、完全調理に入ります。
調理中は、鶏から出る体に良くない黄色い油やアクを丁寧に取り除き、
すっきりとした上品な味わいに仕上げています。

この全ての工程を終えた鶏の重量は、
一羽あたり約1.2〜1.3kg、半羽あたり約600〜700gとなります。

具材を含めたセットの総重量は、
一羽セット：約4.8kg以上
半羽セット：約3.5kg以上です。

このように一つひとつ丁寧に調理したものを、
お客様のもとへお届けしております✨

(ご参考までに：通常、水炊きの1人前は冷蔵・冷凍肉で約200g。
完全調理を行うと20〜30gほど目減りします。)


✴️【 タッカンマリの美肌効果 】
鶏肉とスープにはビタミンや鉄分が豊富。
コラーゲンやレチノールも含まれ、美味しく食べながら美肌づくりにも◎

✴️【 安心国産鶏 】
但馬鶏は、大自然の中でゆとりを持って健康に育てています。
抗生物質を使わず、植物性原料の専用飼料でじっくり飼育。
ほどよい歯ごたえとコクがあり、臭みのない上質な味わいです。
体にやさしい、美味しいタッカンマリ鍋をぜひご賞味ください。

✴️【 こだわりのスープ・だし 】
韓国で古くから漢方に使われてきた「針桐（ハリギリ）」をメインに、
鶏ガラ・鶏足・にんにく・生姜・野菜などを加え、じっくり8時間かけて丁寧に煮込んでいます。
ハリギリは、必須アミノ酸が豊富な鶏との相性も抜群で、炎症を抑え、血液をきれいにする効果があるとも言われています。
滋養たっぷりのスープは、体にやさしく、
最後の一口まで深い旨みをお楽しみいただけます。


【賞味期限】
商品発送日から1週間、冷凍は鷄とスープのみ可能（1ケ月）

【冷蔵配送】
ヤマトクール宅急便
商品到着後、必ず冷蔵保存でお願いします。

【お届けまでの平均期間】
お届け希望日をご指定の場合、
ご指定いただいたお届け日に届くよう出荷いたします。
※指定日なしの場合は最短発送となります。
（ご注文当日～翌日の発送となります。）

【お届けお時間】　
◎下記時間帯よりお選びいただけます。入力画面でご指定下さい。
指定なし／午前中／14時-16時／16時-18時／18時-20時／20時-21時

※指定日はあくまでご希望の到着予定日であり、地域・天候・交通状況・繁忙期等により到着日のお約束はできかねます。
悪しからずご了承ください。

【ペンガのタッカンマリセットは】
・安心国産鶏
・まな板・包丁要らず
・解凍不要
・お鍋に入れてぐつぐつするだけ
・用意するのはお鍋とお皿のみ
・簡単・時短、誰でも作れる
・オーダー頂いてからお作りし冷蔵便で発送いたします❣

☑️Box写真は1羽セットになります。


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